雞蛋膏子蒸多少時間

雞蛋膏子壹般情況下大概需要蒸10至15分鐘左右。將雞蛋打散放入少許食鹽，攪拌均勻後加入水份就可以上沸水蒸，待到雞蛋膏子表面平滑即可，也可以用筷子戳壹下，如果沒有蛋清狀液體，即為蒸熟。

雞蛋膏子蒸多少時間

加入水份時最好使用溫開水，不要使用涼水，否則蒸出來的雞蛋膏子容易呈現蜂窩狀，蒸好後可以滴上幾滴醬油和香油調味，口味更佳。

雞蛋膏子是壹道日常生活中極易制作的菜品，通常可以搭配牛奶或者豆漿當作早餐食用，營養豐富、飽腹感強。