黃瓜、辣椒、花生、大蒜、胡蘿蔔、小紅椒(其他菜也可以)、橄欖油、味精、醬油、大料。
工作方法
1，黃瓜洗凈切成短條狀，辣椒切成兩刀，洗凈放入鍋中微燙，撈出瀝幹水分，放涼。將花生去皮，煮兩分鐘。
2、鍋內放醬油、花椒、大料，然後放入少許冰糖、白酒、姜片、小紅椒，燒開後放入少許味精，再滴入少許橄欖油或香油。
3.第二步冷卻後，倒入涼透的黃瓜和花生，拌勻。妳可以吃它。
技巧
可以在冰箱裏保存很長時間。