需要提前準備的材料有:1土豆、3個蒜瓣、2個辣椒、1湯匙植物油、1/2茶匙鹽、1湯匙白醋、1克辣椒、1茶匙糖。
1，第壹步，蒜瓣切片。
2.土豆用清水浸泡10分鐘，撈出瀝幹。
3.鍋裏油熱後，放入花椒炒香，撈出花椒。
4.加入蒜片、幹辣椒、土豆絲不斷翻炒。
5.土豆絲炒至碎後，倒入白醋、糖、鹽攪拌均勻。
6.攪拌均勻即可上桌，撒上蔥花，這就做好了。