食材:韭菜150g，河蝦400g；
輔料:油、鹽、糖、味精。
韭菜炒蝦
1
韭菜采摘、清洗、切割。
2
小何洗蝦
三
鍋中放油，放入姜片炒香。
四
倒入河蝦
五
翻炒至蝦變紅。
六
加入料酒，攪拌均勻。
七
放在壹邊待用
八
鍋中加入油，燒熱後倒入韭菜。
九
韭菜有點軟，加了蝦仁。
10
加鹽
11
加糖
12
加入少量味精。
13
翻炒均勻即可食用。
技巧
最好買活蝦，吃新鮮的可以放心。