然後在鍋中加入適量的水，加入壹些鹽和姜汁，再加入幾滴玫瑰露調和壹下味道。
將洗凈的蝦放入鍋中，用中火煮。
3分鐘左右，蝦的顏色從綠色變成了粉紅色，蝦肉剛剛熟。
把蝦拿出來放在盤子裏，再撒上壹些青紅椒絲，壹盤美味的鹹蝦就做好了。
練習:
將紅辣椒和大蒜剁碎成粉末。
燒熱油，倒入蝦炸至金黃色，撈出。
鍋裏留底油，燒熱，然後倒入剁碎的辣椒和蒜，翻炒出香味。
倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，翻炒均勻後放入鍋中。