想吃多少芋頭就吃多少。
澱粉:面粉1:1
壹點鹽
雞蛋是任意的
番茄醬/沙拉醬，如果妳喜歡。
芋頭怎麽炒？
芋頭洗凈去皮，切片/切塊。如果切得足夠薄，就會被炸成薯片。
將切好的芋頭片浸泡在鹽水中10分鐘。
面粉和澱粉的比例是1:1，看妳要炒多少。
打雞蛋，攪拌均勻。可以加點水，不要水太多！
將芋頭片放入油鍋中炸至九成熟。
拿起來，在蛋液裏蘸均勻，然後煎至金黃色。