如何風幹魚？

先將魚的內臟取出，將魚放入盆中，撒上調料開始抹，均勻的撒上調料，然後靜置兩個小時，用清水沖洗掉魚表面的鹽分，然後放在陽光下通風處晾幹，晾幹水分至表面變硬。

具體步驟如下:

配料:草魚、胡椒粉、鹽、孜然、胡椒粉、五香粉、蔥、姜。

1.先把魚殺了，洗幹凈備用。

2.將各種調料放入碗中。

3.放入微波爐加熱1分鐘。

4.將加熱的調料均勻地沾在魚上。

5.然後蓋上蓋子腌制兩個小時。

6.最後掛起來風幹。