芒果布丁怎麽做芒果布丁的制作方法。

1，芒果對半切開，然後切成小方塊，去皮，很容易把果肉拿出來；

2.準備好所有原料備用；

3.將3/4芒果肉攪拌成泥狀，其余切丁備用；

4.牛奶中加入白糖，小火加熱至85度左右。加入白糖，攪拌均勻。

5.倒入吉利丁粉，攪拌溶解；

6.熄火後放入大容器中攤涼，加入奶油攪拌均勻；

7.倒入芒果泥，拌勻；

8.將所有混合物過篩；

9.倒入準備好的容器中；

10，放冰箱1 ~ 2小時，然後把芒果肉切成丁，拿出來放在上面。