配料:油、鹽、雞精、胡椒粉。
方法
1準備食材，因為家裏沒有雞蛋，所以用鴨蛋代替。
將土豆去皮，在大壹點的盆裏放上水，直接把土豆絲在水裏搓，然後換壹種水把合適的澱粉洗幹凈。
3.洋蔥切成蔥花備用。
4將雞蛋打勻，加入面粉拌勻。
5在攪拌好的面糊中加入土豆絲和蔥花，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉拌勻。
平底鍋上油，用模具將心形土豆餅煎熟。
7好吃的土豆餅可以吃。