農產品是指農業生產的物品，如高粱、大米、花生、玉米和小麥。絲瓜由絲瓜加工而成，屬於加工農產品。
絲瓜，葫蘆科絲瓜。絲瓜是壹年生攀緣藤本植物，莖和枝粗糙，有棱槽，被微柔毛；卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4分叉；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，上面深綠色，粗糙，疣，下面淺綠色，短柔毛，掌狀脈，具白色短柔毛。雌雄同株。