1 雞蛋打散加少許清水攪拌至沒有蛋清，玉米粒用清水洗壹下。
2 把黃油和玉米粒放入鍋裏，開小火攪拌，使黃油融化和玉米粒混合。
3 鍋裏加入兩碗清水開中火煮。
4 鍋開後煮十分鐘，加入壹大勺白糖。
5 攪拌白糖溶化在湯裏後，鍋裏保持微沸騰狀態，慢慢倒進雞蛋液，邊倒邊攪拌。
6 加入水澱粉，使湯羹更順滑。
7 最後加入兩滴香油就可以了。