2.蒜剁成蒜末代。
3.將油菜放入水中翻炒。
4.將姜末放入油鍋,加入備用的牛柳,煎至熟。
5.將備用的蒜末加入辣椒面和胡椒粉中掐油。
6.將煮好的面條放入碗中,放入炒好的備用牛柳抹平,鋪上煮好的小油菜,加入嗆口調料即可完成。
7.美味的紅油牛肉面就做好了。