主料:兔肉300g紅棗50g輔料:雞精、鹽、胡椒粉、姜片。
兔肉湯的說明性步驟:
1.準備兔肉和大棗。
2.將兔肉洗凈，剁碎。
3.用清水浸泡1小時。
4.將兔肉焯壹下。
5.將兔肉放入湯鍋中，加入姜片和適量的水。
6.大火燒開，轉文火，1小時時加入紅棗，繼續小火燉30分鐘。
7.將煮好的兔肉湯放入碗中，加入鹽、雞精、胡椒粉調味。