準備材料:豬肉末200g，熟紅豆300g，酸菜50g，食用油2湯匙，1/3湯匙鹽，幹辣椒2個。
1，大火燒熱鍋。
2.鍋熱了，倒入食用油。
3.當油燒到熱煙時，倒入肉末，等肉炸到發白時撈起。
4.肉末鏟起後，開火，將鍋倒入油中。油熱後，加入幹辣椒。
5.辣椒炒至金黃時，倒入紅豆翻炒幾下。
6.煸炒紅豆，然後倒入鹹菜繼續攪拌均勻。
7.最後倒入肉沫，翻炒幾分鐘加入適量鹽起鍋。
8、平底鍋和盤子，可以吃。