烘焙綠茶有哪些種類？炒綠茶品種介紹。

1.烘焙綠茶是指將生茶烘幹的過程，具有獨特的香氣。常見的有馬邊吳韻茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、天山綠茶、古竹紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、周霞碧峰、南糯白浩等。

2.黃山毛峰是中國十大名茶之壹，主要產於安徽省歙縣黃山地區。其形細嫩微卷，葉厚勻，面露白毛，狀如雀舌，色金黃油潤，香味悠長。

3.焙炒綠茶對采摘要求嚴格，主要通過殺青、整形、幹燥等工序制作，最大程度地保留了鮮葉的清香，且富含茶多酚、植物生物堿、維生素等物質，經常飲用有益人體健康。