用微波爐蒸整個雞蛋需要幾分鐘？

打雞蛋，加入適量開水繼續打雞蛋。(註:最好燒開水，即涼又白；否則，生水或加熱的開水不容易使蛋羹成型。水量要足夠把雞蛋稀釋均勻)，加入適量的鹽，大概壹茶匙，根據雞蛋的大小和水量稍微減少。別忘了放鹽，否則雞蛋不會凝固。放入微波爐，高溫(或800瓦)設置2分鐘。(有時可根據實際情況延長30秒或減少壹點時間)最後可以加入自己喜歡的調料，如少許醬油、香油等。

整個過程不到5分鐘，關鍵是‘開水’和‘適量的鹽’。