2.開小火，鍋裏均勻放油。
3.倒入玉米粒，讓每個玉米粒都粘上油，散開。
4.用比炒鍋略小的鍋蓋蓋住玉米粒。大約30秒後，部分玉米粒爆成爆米花，如圖。那些白色的東西是爆米花。這時候要不停的晃動炒鍋，以免被燒焦。
5.玉米都爆了，關火吧。
6.馬上把糖放下。幾分鐘後再放，就沒味道了。馬上攪拌糖，否則它會粘在鍋上。
7.完成效果圖。