2.蔥姜蒜和幹辣椒備好。
3.鍋內放少量油，小火炒香蔥姜蒜和幹辣椒。
4.放入排骨翻炒出香味。
5.調入、生抽和老抽翻炒均勻。
6.添入3飯碗水即可，因為電壓力鍋十分省水，不必添入太多水。
7.水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。
8.保壓結束後，再把土豆放入，翻壹下，繼續保壓10分鐘即可。