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老黃瓜豬骨湯怎麽做最好吃 老黃瓜豬骨湯的家常做法

1.排骨清洗幹凈,清水浸泡,去除血水。鍋中加水,燒開略煮,焯水。

2.所需材料。木耳提前泡發。

3.焯水後的排骨清洗幹凈,去除浮沫,瀝幹水分,放入燉鍋,加適量清水。

4.加入生姜片,適量黃酒。

5.大火燒開,轉小火燉1小時左右。

6.黃瓜去皮切滾刀塊,胡蘿蔔切滾刀塊。

7.黃瓜、胡蘿蔔、木耳放入鍋中,加鹽調味。

8.大火燒開,燉至黃瓜、胡蘿蔔熟透。盛起撒香蔥碎。