2.紅外微波爐是家用烹飪爐的壹種，被稱為微波爐的升級版，其原理與微波爐不同。紅外波爐的輸出功率多為7800瓦，但有特殊的“節能”手段。紅外線光波爐利用光波和微波高效加熱，瞬間產生巨大熱量；
3.電磁爐的原理是電磁感應，即利用交流電通過線圈產生方向變化的交變磁場，在交變磁場中導體內部會出現渦流，這是由於渦流電場推動導體中的載流子運動而產生的；渦流的焦耳熱效應加熱導體，從而實現加熱。