1.專家建議，先將木薯去皮切片，再用烘焙或煮沸的方法煮熟，這樣加工出來的木薯可以放心食用。而其他加工過的木薯制品，如木薯澱粉、木薯條或木薯粉，對人體幾乎沒有危害，因為在加工過程中已經去除了有毒物質。2.甜品種可直接煮熟食用，可罐裝或保鮮上市，也可制成糕點、餅幹、粉條、蝦片等食品，其葉也可作為蔬菜食用。可作為畜禽和魚類的熱能飼料，替代配合飼料中的所有谷物成分。用於制糖工業生產葡萄糖、果糖等。