準備材料:半只雞，五六片榴蓮殼，七八顆紅棗，壹小塊姜。
1.果肉取出後，壹只手放上幹凈的毛巾，另壹只手用刀將內殼的白色部分切掉。
2.準備半只雞，洗幾遍，榴蓮殼切成小塊。
3.將榴蓮殼和雞塊分別焯壹下。
4.將焯水的雞塊、榴蓮殼、姜片、棗全部放入燉鍋內小火燉壹個半到兩個小時，取出前20分鐘加鹽調味。
5、可以食用，成品圖。