蒸鴿子的做法和效果如何蒸鴿子？

1，主料:乳鴿1，天麻5 g，火腿10 g，小蔥3根，生姜1小塊；調料:高湯3大勺，料酒1小勺，精鹽1小勺，味精1/2小勺；

2.鴿子宰殺洗凈，沸水焯壹下，火腿切片，蔥洗凈打結，姜洗凈切片；

3.將鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥、姜放入碗中，放入蒸鍋蒸2小時，取出，去掉蔥、姜，加鹽、味精調味。

4.這種燉肉有養血益肝、息風止痙的作用。適用於治療偏頭痛、高血壓引起的頭暈、四肢麻木。