減肥者茄子豆(超低油版)怎麽做？

壹個茄子

七八顆長豆(壹個盤子的重量)

蠔油適量

壹點醬油

淡醬油

蔥姜蒜末

茄豆(超低油版)是減肥者的特別做法？

長豆角切成大小適中，茄子切成長條。

燒開鍋，先把豆子煮開，因為豆子不好煮，再把茄子放進去煮。感覺差不多軟了就把空水去掉。

鍋裏熱油，放入蔥姜末，再放入煮熟的茄豆翻炒，放入蠔油、生抽，少放雞精和鹽，炒勻即可食用。