1，原料:大白菜，鹽
2.步驟:把買來的白菜放在陽臺上兩天，去除水分。
3、曬幹的白菜，剝去老皮，壹次開壹片葉子，用清水洗凈。
4.將洗凈的卷心菜從頂部切片，切成細絲。越細越好喝。
5.將切好的白菜放入大鍋中，放些鹽，腌制2小時。
6.我們壹邊腌制壹邊準備玻璃瓶吧。所有玻璃瓶用熱水消毒，控制
1，原料:大白菜，鹽
2.步驟:把買來的白菜放在陽臺上兩天，去除水分。
3、曬幹的白菜，剝去老皮，壹次開壹片葉子，用清水洗凈。
4.將洗凈的卷心菜從頂部切片，切成細絲。越細越好喝。
5.將切好的白菜放入大鍋中，放些鹽，腌制2小時。
6.我們壹邊腌制壹邊準備玻璃瓶吧。所有玻璃瓶用熱水消毒，控制水分，確保瓶子無油無水。
7.用手搓酸菜，不要舔得太幹，放在準備好的玻璃瓶裏，用力壓，用保鮮膜封好，半個月就可以吃了。