g、蔥蒜切片2 g、料酒30 g、65438+鹽0 g、糖30 g、香油10 g、水澱粉50 g。
生產步驟
1切片用開水焯壹下。把菠菜切成塊。
2將醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒、菠菜、木耳調成汁；
3湯匙放油，待油七成熱，將雞肉炸透，撈出，撕成條狀，放入盤中。拿個勺子，把汁倒進去，翻炒壹下，把香油倒在雞肉上。上菜。