如何制作甜面醬

水100克

面粉10克

1醬油勺

總是抽半勺

糖1.5勺

適量的油

自制甜面醬的實踐

首先，用冷開水將面粉攪拌均勻，直到沒有顆粒。

加入適量的油，小熱鍋熱油，加入混合好的面粉和水，註意要壹直攪拌，防止粘鍋。

加入生抽、老抽和糖，不斷攪拌，直到變稠。我個人喜歡甜的東西，所以處方上的糖比較多。可以先加壹勺糖，再根據自己的口味添加。