準備材料:
舵耳朵？冰糖？枸杞
木瓜？鮮燉明膠
紅棗？壹杯牛奶
具體步驟:
1銀耳提前泡壹夜，泡好的銀耳第二天早上過後切成小花更容易粘。
2銀耳和水的重量約為1:3，然後加入紅棗，用電飯煲燉40分鐘。煮到壹半的時候，可以快速攪拌壹兩分鐘，以利於膠水。
40分鐘後加入木瓜、冰糖和壹杯牛奶繼續燉20分鐘。
四分鐘後加入枸杞和剛燉好的阿膠。