黑鯛魚
大蒜5瓣
洋蔥有壹半小。
壹份幹辣椒
姜片
食用油適量
十三種香水是合適的
適量的辣醬
醬油適量
適量的鹽
料酒適量
醋適量
油炸黑鯛魚的方法
1.黑鯛魚刮鱗，清洗內臟，沖洗幹凈。蔥、姜切絲，蒜搗碎備用。
2.油鍋熱了，蔥姜蒜辣椒香了。
3.加入黑鯛魚，兩面煎至金黃色。
4.加入適量十三香、辣醬和鹽，倒入少許生抽、料酒和醋，蓋上鍋蓋燉至湯汁變幹。
5.等湯差不多幹了，就可以端出來裝盤了。