1，食材:豬排骨壹塊，豆腐壹塊，胡蘿蔔少許，姜少許，料酒少許，蔥少許，雞精少許，鹽少許。
2.排骨切塊，鍋裏倒水，排骨煮開，去血水。
3.將排骨放入砂鍋中，放些水，將姜、料酒、蔥燉十分鐘。
4.豆腐切塊，胡蘿蔔切成菱形塊。
5.十分鐘後，將豆腐塊放入砂鍋繼續燉十分鐘。
6.加入胡蘿蔔，直到豆腐塊有很多小孔，用鹽和雞精
1，食材:豬排骨壹塊，豆腐壹塊，胡蘿蔔少許，姜少許，料酒少許，蔥少許，雞精少許，鹽少許。
2.排骨切塊，鍋裏倒水，排骨煮開，去血水。
3.將排骨放入砂鍋中，放些水，將姜、料酒、蔥燉十分鐘。
4.豆腐切塊，胡蘿蔔切成菱形塊。
5.十分鐘後，將豆腐塊放入砂鍋繼續燉十分鐘。
6.加入胡蘿蔔，直到豆腐塊有很多小孔，用鹽和雞精調味。
7.最後撒上洋蔥。