材料:豬肉150克，胡椒1，黃瓜1，玉米1，枸杞20。
輔料:大豆油50g，糖3湯匙，醋1湯匙，澱粉1湯匙，大蔥1湯匙。
1，瘦肉最好配裏脊，切丁。
2.將瘦肉用水焯壹下，水沸幾次後撈出，這樣肉就可以嫩了。
3、各種切塊，顏色搭配，紅黃綠。
4、調壹碗汁，加入醬油、澱粉、水、糖、醋、蔥花。
5、壹勺油壹勺鹽防止鍋塌，肉丁不用煎太久。
6.倒入準備好的果汁，用中火燉。
7.先倒玉米，再倒辣椒。
8.最後倒黃瓜。
9.宮保肉丁成品圖。