材料
面粉50克
水125克
1個雞蛋
鹽
熟芝麻
火腿片
步驟
1.將50G面粉和125G水混合均勻成面糊備用。這個量可以按照我的鍋來塗，如圖二，壹個大蛋糕盤刷壹層底油加熱。倒入面糊，用刮刀將面糊攤成薄薄的壹層。
2.在上面打壹個雞蛋
3.用抹刀在蛋黃上打孔。呈圓形散開
4.在蛋液凝固前撒壹些細鹽
撒壹些煮熟的芝麻
6.翻個身。鋪火腿片。
7.烤到蛋糕變成金黃色。折疊上下三分之壹
8.從中間切開。把它放在盤子裏