煎蛋怎麽粘鍋？煎蛋怎麽粘鍋？

1.想炒雞蛋不粘鍋，最好用不粘鍋，不要用鐵鍋。大火倒入適量食用油，加熱後轉小火，加入適量鹽，然後打入雞蛋，煎至兩面金黃。鹽可以增加雞蛋的韌性，使它們在烹飪後難以煎炸。

2、煎蛋，這種食物，對大家來說可能是壹種很常見的食物，甚至經常會手工制作，但是我們在制作煎蛋的時候，經常會出現煎蛋粘鍋，雞蛋沒有被完全破壞的情況，所以在煎炸的時候壹定要掌握正確的方法。