牡蠣的內臟、殼、屎都不能吃。牡蠣是壹種水產品，營養豐富，含有人體必需的氨基酸、牛磺酸、維生素和礦物質等。，但也不能盲目使用，因為有些地方牡蠣是不能吃的，如下:1。內臟。牡蠣的內臟是不能吃的，因為裏面含有大量的重金屬，對身體不好。第二，外殼。牡蠣的殼不能食用，難以咀嚼，難以消化吸收，吃了會引起身體不適。第三，排泄物。牡蠣的排泄物是不能食用的，因為牡蠣的排泄物不僅味道不好，而且沒有營養價值，有時還會出現過敏和。