材料:豬肚200克，
輔料:厚樸切片50克，黃瓜25克。
調料:紅辣椒5g，鹽5g，白糖10g，豆瓣醬60g，姜5g，蔥5g，雞精2g，花椒2g，醋10g，花椒(紅尖幹)50g，植物油40g。
工作方法
1.五花肉洗凈，煮至七八成熟，取出切片；
2.將辛夷洗凈切成薄片；
3.蔥姜切末；
4.黃瓜洗凈切片；
5.紅辣椒去蒂，種子洗凈切絲；
6.鍋裏點火。油七成熱時，放入姜末、蔥花、幹辣椒炒香，加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、辛夷片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水，出鍋。