2. 陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓,中老年人食用可有益健康。
3. 陳皮可用於脾虛飲食減少,對於飲食消化不良者可以食用之,惡心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩癥狀。
4. 但是要註意的是:陳皮性溫、辛、苦,有發熱、口幹、便秘、尿黃等癥狀者,是不宜飲用陳皮水的。