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蕨菜對胃有什麽影響?

少吃蕨菜,多吃米仁。

少吃蕨菜

日本和我國部分地區有吃蕨菜的習慣,蕨菜中含有致癌的莽草酸和槲皮苷。這壹發現直接導致前幾年出口日本的蕨菜減少。目前杭州的壹些超市還能買到蕨菜熟食或者包裝好的蕨菜。吃的次數少應該不是問題,但是不建議經常大量食用。

國際癌癥研究機構也證實黃樟素、黃樟素和二氫黃樟素對動物有致癌作用,它們存在於樟腦油、案葉油、肉桂和茴香中。嚼檳榔可能與消化道癌癥有關。

而脾胃虛寒的寶寶不宜食用。