豬腳燉花生的做法：
食材用料：
豬蹄三只、花生壹碗、姜蔥適量、當歸黃芪2、3片、水適量、米酒少許。
菜譜做法：
1.豬腳去毛剁塊。放清水裏。
2.先煮開2分鐘。臟水浮沫全部出來，蒸鍋水倒出，清洗半熟豬腳。
3.蔥姜洗凈打結切片。花生沖洗幹凈。
4.加入豬腳中，倒水，少許料酒、鹽。燉煮到豬腳酥爛。可以用高壓鍋，半小時即可。
5.開蓋，湯色微紅。
6.豬腳酥爛，骨頭都能嚼爛。
7.豬腳連皮帶肉和花生壹起吃，湯喝下。