材料
8只雞翅
白糖、冰糖、大蔥、八角、姜片、五香粉、米酒。
工作方法
1.燒開壹鍋開水，將雞翅焯壹下，去除雜質備用。
2.鍋中加入2勺油，鍋中加入白糖加熱。同事不停的翻，直到氣泡變成焦糖色，然後加入壹碗熱水攪拌，做成焦糖汁。
3.制作焦糖汁成功，再加入500Ml冰糖、蔥白、八角、姜片、五香粉、米酒等調料，轉大火將湯煮濃。
4.最後把湯燒開，放入雞翅，小火燉10分鐘。關火小火燉1小時左右。