腐乳在高壓鍋裏要壓多久？

大約30分鐘。腐乳泡沫的主要材料是豬肉餡和腐乳泡沫。制作方法是在豬肉餡中加入調料，將豬肉餡揉成小肉丸，放入豆腐泡中。豆腐泡餡的豬肉是肉餡，顆粒小，煮的好。而且水的沸點在高壓環境下會升高(創造出壹個相對密封的空間)，這樣水就可以在更高的溫度下蒸發，食物就可以食用了。用豆腐腦泡出來的豬肉鮮嫩，用高壓鍋壓30分鐘就能保證豆腐腦的口感。如果在高壓鍋裏壓太久，豬肉會變老，影響豆腐的口感，所以煮好的豆腐會在高壓鍋裏壓30分鐘左右。