食材:小排骨500g？
輔料:鹽、料酒、姜片、小蔥、鹽、甜玉米、栗子、老陳醋。
1，小排骨用清水洗凈，用清血水浸泡，然後撈起用冷水洗凈。
2.準備姜片和洋蔥。
3.準備栗子。
4.準備甜玉米。
5.將開水倒入砂鍋，放入小排骨，放入姜片和蔥。
6.掩護火力。
7.稍開時加入料酒。
8.撇去浮沫後，滴幾滴老陳醋，蓋火燒開，再小火上通1.5小時。
9、然後打開加入栗子。
10，放入甜玉米，加蓋轉大火，轉小火20分鐘。
11，然後打開加鹽。
12，成品。？