輔料彩椒1個蒜末10克醋15毫升蠔油15毫升香油5毫升白糖10克
涼拌西葫蘆絲的做法
1.西葫蘆和彩椒清洗幹凈
2.西葫蘆用擦絲器擦成絲，西葫蘆的瓤子就不要擦進去了，那個非常愛出湯，可以留著炒著吃
3.彩椒切絲
4.將擦好絲的西葫蘆放進盆中
5.切好的彩椒絲放在上面
6.用蒜夾子夾壹些蒜末放上面
7.加入適量白糖
8.倒進蠔油
9.加點香油
10.最後加適量香醋
11.用筷子攪拌均勻就行了裝入盤中開吃