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紅燒紅燒肉,電壓力鍋怎麽做紅燒肉?

1.肉洗凈,切塊。將鍋裏的冷水焯壹下。塊頭可以稍大,煮熟後會收縮變小。

2.將熟肉洗凈,控制水分。

3.將原料放入高壓鍋中;醬油、料酒、鹽、蔥、姜、大料、冰糖等。把肉翻過來,讓它上面覆蓋著調料。我只是讓醬油抹平鍋底。肉上都可以沾醬油。

4.選擇肉排骨的功能。就等著吧。

5.燉好後選擇收汁提味功能,收湯。在翻肉的過程中,可以看到湯汁逐漸變得粘稠,包裹住肉。

6.收集果汁,直到差不多夠了。就著壹碗米飯,盡情享受吧。