2、準備要要用的材料，洗凈豬肝，蔥花，姜。
3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，蔥花，姜片。
4、水快開時放入面條，加入少許油，防止面條粘在壹起。煮熟面條。然後撈起過冷水。
5、這時再煮小半鍋水，原來的煮面條水倒掉。水開，放入姜片和豬肝，加入適量的鹽，再煮開，加入面條，用筷子攪動。
6、加入蔥花，關火。攪拌壹下，就可以了。美味的豬肝蔥花面條就煮好了哦。