二都蚶營養：二都蚶肉含有多量蛋白質和維生素B12，味鮮美，為滋補佳品。
二都蚶做法：
主要材料：血蚶若幹，辣椒壹根，蒜蓉若幹，姜蓉若幹，醬油若幹，白醋若幹，蒜蓉油若幹，芥末若幹，香菜2根。
1、血蚶刷洗幹凈後，用燒開的熱水倒入，燙十秒後撈出。
2、燙好的血蚶撈出後剝開。
3、蒜蓉、姜蓉、辣椒碎、香菜丁攪拌均勻。
4、醬油、白醋壹比壹加入，芥末加入後攪拌均勻，最後加入蒜蓉油。
5、淋上去即可。
6、成品圖。
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