1.產地不同:黑鳳雞原產於中國江西省太和縣,五黑雞原產於中國江西省宜春市。
2.外觀不同:黑鳳雞體型較小,羽毛為黑色,而五黑雞體型較大,羽毛為黑色,具有“五黑”特征,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟。
3.肉質不同:烏雞肉質細嫩鮮美,五烏雞肉質更緊實,略有不同。
4.營養價值不同:烏雞和五烏雞的營養成分不同,但都含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。