材料:中粉350克,低粉100克,炒芝麻粉50克,紅糖粉95克,水250毫升,酵母5克,花生油少許。
芝麻紅糖饅頭的做法
1,用面包機和面,先倒入250 ml溫水;
2.加入面粉、芝麻粉、紅糖粉、花生油,然後挖壹個小洞,加入酵母;
3.攪拌過程15分鐘,然後發酵時間壹小時左右;
4.分成16個面團,揉好後放入蒸籠進行第二次發酵;
5.發酵20分鐘,然後冷水蒸15分鐘。