以下是豬心的其他做法:
材料:1顆豬心，300毫升鹽水汁。
輔料:1根蔥、半根蔥、4瓣蒜、4片姜、3g香油、1根香菜。
1.洗豬心，洗去血水。
2、將豬心放入鍋中，倒入鹵汁和水。
3、加入蔥、姜。
4.大火燒開後轉小火燉1小時至熟。剛打開會有浮沫，盡量用勺子清理。
5、熟的樣子。把它煮熟，放涼。
6.切片，加入醋、香油、香菜、蔥、蒜末拌勻。
7.成品。