配料:黃面、蔥葉、生抽、老抽、蠔油、鹽。
練習步驟:
步驟1:將黃面放入鍋內冷水中，煮十分鐘左右，至無硬核。
第二步，撈出來，冷水太涼。
第三步，洋蔥葉洗凈，吸幹水分。
第四步:將油熱轉小火，爆香蔥葉至微焦。
第五步，加入生抽和老抽，少許鹽。
第六步，關火，撈出黃面拌勻~
第七步，走吧，好吃。
小貼士:
壹定要有小火哦~