材料
黃魚1尾姜6米酒2湯匙蔥6個辣椒1香油2湯匙鰹魚醬3湯匙鹽。
工作方法
1
準備材料
2
在黃花魚上劃壹刀，抹上鹽和米酒，加姜片備用。
三
鍋燒開，將黃花魚放入火中蒸20分鐘。
四
洋蔥切絲，放入冷水中。胡椒切絲備用。
五
香油冷鍋放入蔥白和胡椒粉，炒香，放入鰹魚醬和蒸魚的湯汁，燒開後關火。
六
取出黃魚，放上洋蔥絲，澆上醬汁。